Атамановка - Онлайн
Главная | Регистрация | Вход
Меню сайта



Содержание
Местные новости [3100]
Региональные новости [41141]
Справочная информация [4]
Объявления
Самое читаемое
По материалам сайта
Игры:
Статистика

Онлайн всего: 6
Гостей: 5
Пользователей: 1
Главная » Региональные новости
Скромно и со вкусом: как отмечали праздники в советской Чите

Скромно и со вкусом: как отмечали праздники в советской Чите


Впереди – три дня выходных, увеличение дней отдыха произошло за счет Дня народного единства – праздника нового и пока ще мало понятного значительной части населения России. А на следующей недели в буднях пройдет 105-летие Октябрьской революции, некогда главного праздника страны, которой больше нет. Давайте же вспомним, по каким поводам и как гуляли раньше советские люди…

Вообще-то сейчас праздников хватает. Вкупе с выходными, отдыхаем мы не менее трети года. А вот раньше всего-то и было: 1 января, 8 марта, 1 мая, День Победы, 7 ноября и День конституции. Вот и все. Зато какими они были долгожданными…

 Официальная часть 

А начиналось все с торжественных собраний. Они предшествовали практически каждому празднику. В актовых зала и красных уголках. В ленинских комнатах, в цехах и лабораториях, трудящихся собирали после рабочего дня. За столом, покрытым красной тканью и увенчанном графином с водой, восседали руководитель предприятия, парторг, профорг, почетные делегаты из народа и приглашенный товарищ из райкома партии. Делался доклад об успехах, затем журили лодырей и бракоделов. Объявляли благодарности передовиками, райкомовский гость рассказывал о международном положении, и наконец, официальная часть завершалась. Но горе было тому, кто манкировал сим мероприятием. Грозило это выговором и как следствие – лишением премии.

А потом из сумок и портфелей доставались домашние салаты, разносолы и пирожки, мужики вынимали припрятанные водочку и винцо и начинались простые и добрые разговоры о детях и внуках, о строительстве дач и ремонте «жигулей».  А вот традиции заседать в предприятиях общепита, называя все это модным ныне словом «корпоратив» — не было. И заведений было раз – два и обчелся. И неуютно там было. Не располагало к задушевным беседам.

А вот хоровое пение присутствовало всегда. «Ой, мороз-мороз» и «По диким степям Забайкалья» являлись постоянным финалом советских профессиональных застолий.

 Детский мир 

Первыми одноклассников поздравляли девчонки. Скидывались и покупали в «Сувенирах» какие-нибудь незатейливые памятные подарочки: ландшафтики, блокнотики и прочее. Через две недели пацаны делали аллаверды и столь же милые бесполезные вещицы заранее, до уроков, раскладывались на партах.

А вот для родителей было принято изготавливать подарки собственными руками. Потому накануне праздников в детских комнатах шли свои производственные процессы: рисование, вышивка, лепка, либо работы по дереву. Во многих советских квартирах стоял чад и дым – то мальчишки выжигали специальными приборами на фанерках поздравительные тексты и рисунки.

 Праздник живота 

Еще одна предпраздничная примета: гастрономическая. В профкомах предприятий и организаций выдавали праздничные пайки, которые еще именовались «заказы». На фоне сегодняшнего изобилия перечень продуктов может вызвать лишь улыбку. Но тогда содержимое серых кульков, уложенных в авоське, обещало почти неземные удовольствия. Итак, что же подкидывали трудящимся в канун праздников?

В обязательном порядке – кило гречки. Это парадокс, но крупа была действительно дефицитной. И это в стране, занимающей первое место по посевным площадям. Далее присутствовали рыбные консервы – шпроты или горбуша. В особых случаях паек утяжелялся красно-зеленой баночкой лососевой икры. Наличествовал тут килограмм копченой колбасы или другой мясной деликатес в том же объеме, болгарская овощная и фруктовая консервация, знаменитые конфеты «Птичье молоко» (причем нашей местной фабрики «Ингода»), индийский чай «со слоном», вино «Букет Молдавии» и коньяк «Белый аист». В целом, набор продуктов обходился примерно в двадцать пять целковых.

Предприятия городской торговли тоже не оставались в стороне. По городу моментально проносились слухи о том, что в «Юбилейном» «выкинули» корейку, а в «Темпе» дают венгерских бройлерных цыплят. Матерые опытные домохозяйки умудрялись занимать места в очередях, сразу в нескольких читинских культовых гастрономах, и к вечеру являлись домой усталыми, но нагруженными всяческими деликатесами.

И вот на следующий день, под аккомпанемент транслируемых демонстрации или парада, сперва с площади Ленина, а затем с Красной площади, в квартирах советских граждан жарили, пекли и строгали овощи. И вот уже пламенели на столах винегреты, матовым блеском отражали свет холодцы, скупо возлежала на тарелочках пайковая колбаска, исходило паром пышное пюре в обрамлении котлет, одетых в прожаренную корочку, и нежилась под кольцами лучка селедочка. И садились, и выпивали, и закусывали, под праздничный «Голубой огонёк».

 Кто учится — тот ест 

Единственным почти официальным поводом для коллективного посещения ресторана была защита кандидатской или докторской диссертации. Таков был прочный советский обычай. Деньги на мероприятие диссертант начинал копить чуть ли не раньше, чем садился за написание труда. Устанавливались контакты с администрацией питейного заведения, обговаривались меню и размеры «гонорара» шеф-повару и официантам. Однако с середины 70-х годов такие банкеты были запрещены. Так что новоиспеченные кандидаты и доктора теперь вынуждены были устраивать застолья в своих квартирах.

Но все равно, все было достойно, скромно и – со вкусом. Каким, собственно, и был тогда наш советский образ жизни.

Борис Ветров

Комментарии к материалу
Всего комментариев: 0
avatar
Категория: Региональные новости | Размещение материала: 03.11.2022 | Рейтинг: 0.0/0 | | Теги: Zabmedia.Ru

Новости сайта: Новые статьи:
[05.12.2022]
Очередной гуманитарный обоз для участников СВО готовят в Забайкалье
[05.12.2022]
Дом для дольщиков на ул. Тимирязева в Чите достроили спустя 5 лет
[05.12.2022]
МЧС России поздравляет с Днем добровольца!
[05.12.2022]
В Чите прокуратура направила в суд уголовное дело о повлекшем гибель людей дорожно-транспортном происшествии
[05.12.2022]
Детская заболеваемость гриппом резко выросла в Забайкалье — на карантин закрыты 13 школ
[05.12.2022]
Почти половина россиян считают органы власти активными в интернете — опрос
[05.12.2022]
Дело читинца Докина, державшего в заложниках 3-летнего сына, вернули в прокуратуру на доработку
[05.12.2022]
Главврач ККИБ назвал симптомы заболевания гриппом и COVID-19 одновременно
[05.12.2022]
Забайкальский рабочий- Фура и Toyota Land Cruiser столкнулись на трассе недалеко от Атамановки
[05.12.2022]
Жители несколько районов Читы мёрзнут в своих квартирах
[05.12.2022]
Все предложения Забайкалья по единой дальневосточной субсидии на ближайшие два года одобрены – Бардалеев
[05.12.2022]
Вечный оффлайн сердце вряд ли обрадует...
[05.12.2022]
Росгвардеец-участник СВО с позывным Мирный встретился со школьниками в Елизаветино
[05.12.2022]
Житель Забайкалья может купить на свою зарплату 730 литров дизельного топлива
[05.12.2022]
Заводы по производству цемента, извести и домокомплектов запустят в Забайкалье
[05.12.2022]
Воспитанники центра Надежда расписали имбирные пряники в рамках мастер-класса
[05.12.2022]
Предприниматели Читы активно пользуются системой быстрых платежей
[05.12.2022]
Наблюдательный совет ТОР одобрил расширение границ ТОР Забайкалье под четыре новых инвестпроекта
[05.12.2022]
«Мы замерзаем»: жители посёлка Первомайский страдают от холода в своих квартирах
[05.12.2022]
В Забайкалье открыли первый ледовый городок
[05.12.2022]
Хотелось бы более человеческого отношения в аэропортах Забайкалья - депутат Госдумы
[05.12.2022]
Контрабандисту, мужу читинской предпринимательницы Лёвочкиной Синь Сюэмину смягчили приговор
[05.12.2022]
Суд сократил наказание контрабандисту Синь Сюэмину
[05.12.2022]
Наказание контрабандисту Сюэмину просят сократить до шести лет
[05.12.2022]
Адвокаты осужденного контрабандиста Сюэмина хотели закрыть заседание от СМИ
[05.12.2022]
Большинство жителей ДФО не любят свою работу – данные соцопроса
[05.12.2022]
Главврач «инфекционки» рассказал, когда закончится вспышка свиного гриппа
[05.12.2022]
Забайкальцы могут дистанционно принять участие в форуме «ProДФО-Сахалин: Все для Победы!»
[04.12.2022]
Генеральный директор ТГК-14 покинул свой пост - СМИ
[04.12.2022]
Сергей Лукьянов: Грипп никогда не протекает бессимптомно
[04.12.2022]
Прокуратура начала проверку по факту ДТП на ж/д переезде в Забайкалье
[04.12.2022]
Сложный и ответственный период для животноводов.Как в Забайкалье проходит зимовка скота?
[04.12.2022]
Наша продукция: в Краснокаменске работает и активно развивается молочный цех
[04.12.2022]
Забайкалье получит 2,4 млрд рублей на модернизацию социальной инфраструктуры
[04.12.2022]
Температура в домах Борзи нормализуется к ночи - администрация города
[04.12.2022]
Жители Борзи снова остались без отопления
[04.12.2022]
Турнир по хоккею с мячом завершился в Чите
[04.12.2022]
Андрей Кефер: В Забайкалье готовится большой пакет социальной помощи семьям мобилизованных
[04.12.2022]
Два пассажирских поезда могут задержаться из-за ДТП на Транссибирской магистрали
[04.12.2022]
Забайкалью направят 2,4 миллиарда рублей на модернизацию социальной инфраструктуры
[04.12.2022]
Свет будут отключать в Чите с 5 по 11 декабря из-за ремонта
[04.12.2022]
Культурный Новый год: что готовят для забайкальского зрителя к праздникам
[04.12.2022]
Запуск троллейбусной линии до поселка Каштак: как писалась новая страница в транспортной жизни Читы
[04.12.2022]
Отопительный сезон в Забайкалье: о подготовке котельных к холодам и проблемах в системе ЖКХ
[04.12.2022]
Забайкальский отряд казаков им. П. Бекетова осваивает беспилотники
[03.12.2022]
Забайкалье дополнительно получит 2,4 млрд рублей на строительство и ремонт соцобъектов
[03.12.2022]
Хор Читинского политехнического колледжа выступил для раненых участников спецоперации
[03.12.2022]
Осипов поручил наказывать виновных в авариях на объектах ЖКХ — выделяются большие деньги, а проблемы так и не решаются
[03.12.2022]
Руслан Шакин, который 4 года бежит кругосветку, побывал в Читинском районе
[03.12.2022]
Бизнес-план для самозанятых: как забайкальские студенты совмещают учебу и заработок
[24.11.2022]
Исландская кухня не для слабаков…
[24.11.2022]
Неожиданные личности на мировых банкнотах
[24.11.2022]
Самые известные сбывшиеся предсказания
[24.11.2022]
Из истории забавных и не очень, мистификаций
[24.11.2022]
Любопытные факты о драгоценностях
[24.11.2022]
Псковские словечки о которых вы не слышали
[24.11.2022]
Десять тайн археологии
[24.11.2022]
Открытки про работу и отдых от нее
[16.11.2022]
Большая польза большого пальца
[16.11.2022]
Очень необычные криминальные истории
[16.11.2022]
Что философы говорили о женщинах
[16.11.2022]
Загадки озера Байкал
[06.11.2022]
“В метро гораздо страшнее!”
[28.10.2022]
Пять самых невероятных трюков Гарри Гудини
[28.10.2022]
“Крылатые выражения” и их авторы
[28.10.2022]
Самые интересные музеи Лондона
[28.10.2022]
Почему у женщин пуговицы слева?
[28.10.2022]
Рейтинг самых странных морских существ
[28.10.2022]
Мир полон неожиданностей…
[19.10.2022]
Десять знаковых чисел в библейской нумерологии
[19.10.2022]
“Лапки загребущие”
[19.10.2022]
Самые яркие заблуждения о космосе
[19.10.2022]
“Наказание” для левшей
[19.10.2022]
Загадки умных слов
[19.10.2022]
Десятка удивительных древних театров
[07.10.2022]
Невероятные оптические иллюзии со всего света
[07.10.2022]
Что говорит о Вас час Вашего рождения
[07.10.2022]
Клятва Гиппократа: Мифы и иллюзии
[07.10.2022]
Продукты, которые лучше всего “работают” в паре
[07.10.2022]
Женско-мужской разговорник
[07.10.2022]
“Зверские” рекорды
[07.10.2022]
Калейдоскоп висмута
[07.10.2022]
Немного английского юмора
[29.09.2022]
Уловки знаменитых путешественников
[29.09.2022]
20 простых кухонных трюков
[29.09.2022]
Самые цветные города
[17.09.2022]
Сколько стоил человек в царской России?
[17.09.2022]
Ловушки сознания
[17.09.2022]
Коты, которые любят посидеть “как люди”…
[17.09.2022]
Открытки про любимых жен и мужей
[08.09.2022]
Вторая жизнь зубной пасты
[08.09.2022]
Об измене в цифрах
[08.09.2022]
Необычные законы для автоводителей
[08.09.2022]
Странные факты про память
[14.08.2022]
“Зверская” жара…
[04.08.2022]
Правила русского языка в картинках
[04.08.2022]
Шокирующие обладательницы “осиных” талий
[28.07.2022]
Вся правда о рукопожатии
[28.07.2022]
Загадки русских собачьих кличек
[28.07.2022]
Вещи изменившиеся до неузнаваемости
[28.07.2022]
Самые дорогие ювелирные изделия в мире
[28.07.2022]
Детские вопросы, ставящие взрослых в тупик
[20.07.2022]
Порочная десятка
[20.07.2022]
Коварные цветочки
[20.07.2022]
Кофе, о котором вы никогда не слышали
Copyright EASYstem © 2007 - 2022