Атамановка - Онлайн
Главная | Регистрация | Вход
Меню сайта



Содержание
Ru.net - познавательно! [1700]
Все о вещании [13]
Деньги [54]
Дом и семья [88]
Еда и кулинария [90]
Законы и безопасность [57]
Истории из жизни [77]
Криминальное чтиво [34]
Культура, искусство, история [141]
Мир вокруг нас [157]
Наш край [23]
Он и Она [499]
Психология, красота и здоровье [289]
Работа, карьера, бизнес [39]
Техника и Интернет [225]
Фауна [3]
Флора [15]
Фэн-шуй и непознанное [126]
Объявления
Самое читаемое
По материалам сайта
Видеотека:
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Ru.net вещает » Ru.net - познавательно!
Самые знаменитые коктейли
 

liker-koktejli-pina-colada-recept-pit-3

Не знаете, что заказать на летней вечеринке и в баре отеля? Или хотите поразить своих спутников знаниями из истории коктейльной индустрии? Тогда не разменивайтесь на мелочи: выбирайте нестареющую классику. Даже если по перечню Международной ассоциацией барменов они относятся к напиткам новой эры…

Лонг-Айленд

Девушки, будьте осторожны: этот коктейль буквально валит с ног, позволяя окружающим «уговорить» на что-нибудь неприличное даже самую стойкую снежную королеву. На вид обычный холодный чай, на вкус немного отдает алкоголем. А вот по действию на организм «Айс Ти» в версии Лонг-Айленд будет покрепче водки – ведь она является лишь одной из составных частей этого «забойного» коктейля.

article_53e48dca34a9e2.43009782

Говорят, что Лонг-Айленд придумали в США во время Сухого закона: сидишь себе в баре, потягиваешь холодный чай с долькой лимона, и ни один полицейский к тебе не прицепится – разве что отопьет пару глотков из стакана.

Тем не менее, современная версия «Холодного чая» родом из 1970-х, хотя ее автор достоверно не известен: то ли Роузбад Батт из Oak Beach Inn на Лонг-Айленде, то ли Крис Бендиксен из клуба в Смиттауне.

Рецепт:

40 мл водки, 30 мл лимонного сока, 30 мл текилы, 30 мл джина, 30 мл светлого рома и совсем немного Кока-колы вмешать в большом тумблере со льдом. Украсить долькой лимона.

Космополитен

Самый известный в мире женский коктейль – «Космополитен» — на самом деле выходец из гей-баров. По крайней мере, именно там он был популярен в 1970-х годах и, вполне возможно, что именно там к нему, благодаря другу-гею Стенфорду Блетчу, пристрастились Кэрри Брэдшоу и ее подруги.

«Секс в большом городе» принес ранее никому особо не известному кроме узкого круга почитателей коктейлю воистину мировую славу.

clip_image002

Тут же нашлась его «создательница» — бармен Шерил Кук. Она говорит, что секрет коктейля даже не в розовом цвете и сладковатом привкусе, а в элегантном бокале для мартини, в котором «Космо» по традиции подается:

«Меня просто озарило, после того, как я увидела, как много людей заказывают мартини, просто для того, чтобы покрасоваться с классическим бокалом в руках. И тогда я поняла: надо смешать элитный алкогольный напиток, который бы все смогли по достоинству оценить, и при этом разливать коктейль именно в такие бокалы».

Современный рецепт «Космо» принадлежит бармену Тоби Циццини, который довел коктейль Кук до совершенства в своей простоте.

Рецепт:

40 мл водки, 15 мл ликера трипл-сек или Куантро, 7 мл свежего лимонного сока или сока лайма и 30 мл клюквенного сока смешать в шейкере со льдом. Коктейль подается в бокалах для вермута.

Пина Колада

«Пина Колада» – это не просто сладкий алкогольный коктейль для девочек, но и официальный напиток государства Пуэрто-Рико. Говорят, впервые его начали мешать еще в начале XIX века настоящие пираты Карибского моря, а именно капитан Роберто Кофреси.

clip_image003

Официально же нынешний рецепт «Пина Колады» – детище бармена отеля «Карибский Хилтон» города Сан-Хуан Рамона Марреро. Причем смешал Рамон коктейль не в порыве вдохновения, а в результате почти трехмесячных экспериментов методом проб и ошибок в середине 1950-х.

Мировой славы «Пина Коладе» пришлось ждать еще почти 25 лет, когда в конце 1970-х американские чарты возглавил музыкант и композитор Руперт Холмс с песней The Pina Colada Song.

Рецепт:

30 мл светлого рома, 90 мл ананасового сока и 30 мл кокосового молока смешать в шейкере с колотым льдом фраппе, украсить долькой ананаса. Сливки и кокосовый ликер – это уже российская модификация классической Пина колады, так что добавлять ли их в коктейль – решать вам.

Белый русский

Своей популярностью этот довольно простой коктейль из водки, сливок и кофейного ликера обязан Джеффри «Dude» Лебовски из культового в интернет-кругах фильма «Большой Лебовски».

clip_image004

Хотя кроме этой картины «Белый русский» упоминается в четырех сериалах и еще как минимум одном кинофильме. Но именно благодаря Джеффри «Белый русский» из женского «сладенького» коктейля перекочевал в мужские напитки «для знатоков».

Этот коктейль, впервые упомянутый в 1965 году, до сих пор официально считается версией «Черного русского» — «дедушки» кофейных коктейлей, придуманного в разгар Холодной войны в Брюсселе.

1368194531_74696111_large_2_06600x502

Тем не менее, у самого «Белого» появилось множество подражателей: нищий русский, голубой русский, бледный русский, грязный русский и другие. Не слишком сладко звучит для нашего уха.

Рецепт:

«Белый русский» готовится прямо в бокале, поэтому наливать ингредиенты нужно в строго определенной последовательности. Сначала в бокал со льдом наливается 20 мл кофейного ликера Kahlua, потом – 40 мл водки, и, наконец, сверху добавляется 20 мл сливок.

Б-52

Еще одно порождение Холодной войны – коктейль-шот «Б-52» из трех видов ликера – был придуман в 1955 году. По одной версии — в баре «Alice» в Малибу, по другой – в баре «Keg steakhouse» в Калгари.

000b2h0k

Но в одном сходятся все: назван «улетный» напиток в честь поступившего в тот момент на службу ВВС США бомбардировщика «Боинг B-52 Stratofortress», который должен был доставить ядерные бомбы до любой точки СССР.

Популярность «Б-52» воистину народная. В кино и сериалах он появился уже как классический коктейль из барной карты любого питейного заведения.

Рецепт:

«Б-52» — слоистый коктейль, поэтому сначала в бокал-шот нужно налить 20 мл кофейного ликёра Kahlua, затем, используя ложку, добавить 20 мл сливочного ликёра Baileys и, наконец, аккуратно третьим слоем налить по ложке апельсиновый ликёр Cointreau — тоже 20 мл.

Мохито

Этот коктейль обязан своей популярностью вовсе не какой-нибудь гламурной голливудской диве, как вы, наверное, подумали, а вполне себе респектабельному писателю Эрнесту Хемингуэю. А все потому, что он был близким другом семейства Мартинес и завсегдатаем их заведения «La Bodeguita del Medio» в Гаване.

Именно оттуда коктейль, известный, впрочем, с незапамятных времен, начал свое триумфальное шествие по барам и клубам всего мира.

20357850285190cfe6322768.88810149_articles_slide_big

Говорят, что первый «Мохито» смешали еще в 1930-х годах в отеле «Севилья» в Гаване, в качестве новой версии популярного в те годы коктейля джулеп. В 1931 году рецепт, очень похожий на тот, по которому составляют современный «Мохито», появился барменском справочнике гаванского бара Sloppy Joe’s Bar, а в 1942 году на открытии ресторана «La Bodeguita del Medio» «Мохито» мешали для всей светской Гаваны.

Там же, кстати, много позже к «Мохито» пристрастилась знаменитая Бриджит Бардо, благодаря которой, в том числе, кубинский напиток доехал до Майями, Сан-Франциско и Нью-Йорка. Кроме нее и, собственно, Хемингуэя, еще одним известный фанатом «Мохито» является Фидель Кастро.

Рецепт:

50 мл кубинского светлого рома, 30 мл свежевыжатого сока лайма, 12 листиков свежей мяты, 2 барные ложки сахарного песка и газированная вода до края стакана – вот и весь «Мохито». Украшаем колечком лайма и веточкой мяты.

 

 

 

 

 

 

 


link
Категория: Ru.net - познавательно! | Размещение материала: 21.09.2017 | Рейтинг: 0.0/0 |
Новости сайта:           Новые статьи:
25.04.2018
Кулаков предположил «всплеск пожаров» на майских праздниках
25.04.2018
Граждане Казахстана пытались незаконно вывезти из Забайкалья 118 лошадей
25.04.2018
Санитарно-эпидемиологическая обстановка – итоги марта
25.04.2018
«Большой Кубок Байкала» разыграли в Чите
23.04.2018
Восемь команд пожарных подразделений 'Забайкалпожспас' Читинского района приехали в Читу на соревнования по мини-футболу
23.04.2018
Схема движения маршрутных такси Читы может меняться
20.04.2018
Сотрудники УБЭП проверят законность приобретения лошадей, перевозимых в фурах
20.04.2018
Фуры с лошадьми в сопровождении ОМОНа отправили обратно в Могойтуй, три лошади умерли
20.04.2018
Задержанные фуры с лошадьми отправили на место отгрузки в Могойтуйский район
19.04.2018
Лошади, на которых у хозяев нет документов, начали гибнуть без еды и воды на посту в Атамановке
19.04.2018
Ветеринарные инспекторы минсельхоза края пресекли незаконную перевозку лошадей
19.04.2018
Фуры с 140 лошадьми, которых перевозили граждане Казахстана, задержаны под Читой
19.04.2018
Четыре фуры со 100 лошадьми задержали в Атамановке
17.04.2018
Более 80 юных музыкантов из Читы и разных районов края приняли участие в конкурсе исполнителей на струнно-щипковых инструментах
17.04.2018
«Звонкие струны» в седьмой раз прозвучали в Чите
11.04.2018
Добровольцы научили школьников Атамановки выживать в экстремальных ситуациях
11.04.2018
Суд продлил арест атамановского маньяка до 12 мая
11.04.2018
Мэрия объявила разработку проекта по расширению не раз закрывавшегося детсада в Атамановке
10.04.2018
Жителя Атамановки задержали за кражу гироскутера у подростка в Чите
10.04.2018
Читинец подрался с мужчиной, забравшим у его сына гироскутер
10.04.2018
Читинец пытался похитить имущество у несовершеннолетнего
09.04.2018
В гостях в Атамановском доме-интернате для престарелых и инвалидов и в Улетовском социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних
07.04.2018
Приморский театр кукол начал гастроли в Забайкалье
07.04.2018
'Вести-Чита. Дежурная часть', 7 апреля 2018
06.04.2018
Читинец указан в учредителях ООО из Москвы, которая будет убирать мусор в крае
06.04.2018
К светлой Пасхе готовятся монахини из Атамановского Всехсвятского монастыря (видео)
06.04.2018
Благотворительная акция 'Доброе дело' прошла в пгт.Атамановка при участии сотрудников МФЦ
06.04.2018
Пять человек попали под поезд в Забайкалье за первую декаду 2018 года
05.04.2018
Сосны на площади 10 га начали вырубать в пос. Атамановка под строительство коттеджей
04.04.2018
Пенсионерка соврала о краже кошелька в надежде найти деньги на проезд
04.04.2018
Три экспертизы назначили по делу маньяка из Атамановки
04.04.2018
Следователи возбудили уголовное дело из-за смерти 13-летнего мальчика в Чите
02.04.2018
Большим Пасхальным фестивалем отметят в Забайкалье Светлое Христово Воскресение
02.04.2018
Акшинский районный суд: Совершила ложный донос в надежде найти деньги на проезд
01.04.2018
Ветер снёс крышу на АЗС под Читой, повреждено несколько машин
30.03.2018
Эпидемиологическая ситуация по клещевым инфекциям в Забайкальском крае и меры профилактики
30.03.2018
Депутат Евгений Бурдинский: Я просто работал
29.03.2018
Больше 150 пациентов дома престарелых удалось спасти пожарным в Забайкалье
         
26.04.2018
Запретный груз: что перевозил Титаник
26.04.2018
Шокирующие блюда русской кухни
25.04.2018
Предсказания Ванги: сколько их сбылось?
25.04.2018
Россиянка о своем переезде в Голландию
24.04.2018
Как появились джинсы
23.04.2018
Шесть отличий русских девушек от американок
23.04.2018
10 удивительных шестиколёсных автомобилей
22.04.2018
Столетние “селфи”
22.04.2018
Мифы и факты о гипнозе
21.04.2018
Почему чукчи меняются женами
21.04.2018
Одесские анекдоты, которые не совсем и анекдоты
20.04.2018
Какой чай пьют в разных странах
20.04.2018
О чем вам никогда не расскажет ваш официант?
19.04.2018
Забавные факты о жителях Нью-Йорка
19.04.2018
Что русские выращивали в огороде до картошки
18.04.2018
Пять дорогих и опасных способов продлить жизнь
18.04.2018
Самые необычные космические явления
17.04.2018
Амулеты и талисманы: их история и значение
17.04.2018
Самые красивые денежные купюры 2017 года
16.04.2018
Покушения на членов британской монаршей семьи
16.04.2018
Семь уловок экстрасенсов-шарлатанов
15.04.2018
10 малоизвестных фактов о полете Юрия Гагарина
15.04.2018
Как избавиться от пестицидов в овощах и фруктах
14.04.2018
Детское творчество из школьных тетрадей
14.04.2018
Что происходит с телом человека в космосе
13.04.2018
Питомцы решившие не делить хозяев ни с кем…
13.04.2018
Россиянка о жизни в Южной Корее
12.04.2018
Наука и Благодатный Огонь
12.04.2018
Что запрещено делать на Пасху
11.04.2018
Новый взгляд на карты Google
11.04.2018
Самые маленькие породы собак в мире
10.04.2018
Россия в 1990-е: самые шокирующие факты
10.04.2018
Растения – предсказатели погоды
09.04.2018
Звёзды, пострадавшие от своих безумных фанатов
09.04.2018
25 неразрешённых загадок эволюции
08.04.2018
Самые опасные трюки в истории кино
08.04.2018
Альтиплано — территория Марса
07.04.2018
Рецепты на выходной: Готовим пасхальный стол
Copyright EASYstem © 2007 - 2018