Атамановка - Онлайн
Главная | Регистрация | Вход
Меню сайта



Содержание
Ru.net - познавательно! [2204]
Все о вещании [13]
Деньги [54]
Дом и семья [88]
Еда и кулинария [90]
Законы и безопасность [57]
Истории из жизни [77]
Криминальное чтиво [34]
Культура, искусство, история [141]
Мир вокруг нас [157]
Наш край [23]
Он и Она [499]
Психология, красота и здоровье [289]
Работа, карьера, бизнес [39]
Техника и Интернет [225]
Фауна [3]
Флора [15]
Фэн-шуй и непознанное [126]
Объявления
Самое читаемое
По материалам сайта
Игры:
Статистика

Онлайн всего: 11
Гостей: 11
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Ru.net вещает » Ru.net - познавательно!
Рецепт на выходной: Картофельные пирожки
 

Картофельные пирожки, рецептом которых мы хотим с вами поделится. Это очень вкусный вариант пирожков, приготовленных в духовке, из необычного теста. Картофельные пирожки готовятся быстро и легко! Они хороши и горячими, и холодными. Такие пирожки вы можете подать и как основное блюдо, и как гарнир. Попробуйте!…

Итак, для теста нам понадобятся: — 1 килограмм отваренной в мундире картошки — 2 яйца — 250 грамм муки — соль, перец

clip_image001

Отваренную картошку очистить и натереть на крупной терке. Картошку лучше брать на второй день после отваривания, она тогда при изготовлении теста не так сильно липнет к рукам.

clip_image002

После того как картошка натерта, приготавливаем тесто, добавляя в нее муку, яйца, соль и молотый перец. У меня на тесто уходит больше муки, чем в рецепте. Я терпеливо вымешиваю тесто, но еще ни разу не хватило терпения замесить его так, чтоб совсем к рукам не бралось, поэтому в дальнейшем при работе с ним я использую муку.

clip_image003

clip_image004

Тесто готово? Теперь примемся за начинку.

Нам понадобятся:

— 250 грамм сырокопченой соленой ветчины, если у вас нет такого в продаже, то возьмите бекон — 2 большие луковицы, у меня 4 маленькие — чуть-чуть подсолнечного масла — чуть зелени — 200 грамм сметаны

clip_image005

clip_image006

Показываю ветчину поближе, чтоб было понятно, что я имею в ввиду.

Лук меленько нарезаем и припускаем его на сковороде, добавив к нему ветчину. В готовую начинку добавляем зелень, - у меня была замороженная петрушка.

clip_image007

Тесто я делю на восемь частей (по рецепту 10 частей). Раскатываю каждую часть на пергаментном листе - что бы не прилипало к столешнице.

На лист насыпаю муку и стараюсь получить не слишком тонкою лепешку (размер где-то со среднюю тарелку).

clip_image008

clip_image009

На раскатанную лепешку наносим 2-3 маленькие ложки сметаны, на сметану -  2-3 столовые ложки начинки.

clip_image010

Закрываем пирожок, придавливая края вилкой. Я ровняла края декоративным колесиком, обрезки шли в следующую лепешку.

clip_image011

Когда все пирожки готовы, смазываем их растопленным сливочным маслом.

clip_image012

Перед приготовлением предпоследнего пирожка, я включаю духовку прогреваться: 200-220°C. Выпекать 30-45 минут, у меня чуть темноватые в этот раз вышли...

clip_image013

Пирожки вкусные как горячие, так и холодные. Они очень сытные. Тесто отличается от обычного. Кстати, такое тесто используют на ньёки, но я уверена, что вы не пожалеете, если пустите его на такие пирожки.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 


link
Категория: Ru.net - познавательно! | Размещение материала: 08.04.2019 | Рейтинг: 0.0/0 |
Новости сайта:           Новые статьи:
19.04.2019
ГПОУ «Читинский медицинский колледж» План мероприятий к Весенней неделе добра с 13 по 25 апреля 2019 ода
15.04.2019
Прокуратура Читинского района Забайкальского края добилась полного погашения задолженности по заработной плате работникам предприятия ЖКХ
11.04.2019
Все забайкальцы могут ознакомиться с графиком исполнения поручении по итогам «Прямого разговора»
10.04.2019
Перечень поручений сформирован по итогам «Прямого разговора» с Осиповым
10.04.2019
Сформирован перечень поручений по итогам «Прямого разговора» с Александром Осиповым
09.04.2019
Сформирован перечень поручений по итогам «Прямого разговора» с Осиповым
08.04.2019
Информация о государственной регистрации некоммерческих организаций
02.04.2019
Опубликован список того, что будет сделано в Забайкалье за 3 года за счёт «единой субсидии»
02.04.2019
Социальное развитие Забайкалья будет обеспечено за счет Единой субсидии
29.03.2019
Стражи порядка оперативно раскрыли кражу телефона
28.03.2019
Чтобы родители знали
26.03.2019
Директор ЗабТЭК: Мы сами задушили малый бизнес тарифами
25.03.2019
Информация о государственной регистрации некоммерческих организаций
23.03.2019
Максим Топилин и Александр Осипов проинспектировали социальные учреждения Читы и Атамановки
23.03.2019
Максим Топилин и Александр Осипов проинспектировали социальные учреждения Читы и Атамановки
22.03.2019
Министр труда и соцзащиты России Максим Топилин побывал в Атамановском доме-интернате и детском саду №55 Читы
22.03.2019
Министр труда и социальной защиты населения России Максим Топилин работает сегодня в Чите
22.03.2019
Министр труда и социальной защиты РФ Топилин обсудит вопросы демографии в Забайкалье
22.03.2019
Министр труда Максим Топилин обсудит с властями Забайкалья нацпроект «Демография»
22.03.2019
Министр труда и социальной защиты РФ находится с рабочей поездкой в Забайкальском крае
22.03.2019
Министр труда и соцзащиты РФ Максим Топилин посетит Забайкальский край
22.03.2019
Министр труда РФ обсудит с Осиповым нацпроект «Демография»
21.03.2019
Ледовые переправы начали закрывать на реках Забайкалья из-за активного таяния льда
21.03.2019
МЧС начало закрывать ледовые переправы на реках Забайкалья
20.03.2019
Краевые соревнования по баскетболу Оранжевый мяч прошли в Шерловой Горе
20.03.2019
В Забайкальском крае закрывают ледовые переправы
19.03.2019
Настоятельница Всехсвятского женского монастыря Ольга: В первую очередь, Великий пост - это работа над собой
15.03.2019
В Чите на центральной площади проводили Масленицу!
14.03.2019
Таким привлекательным Забайкалье еще не видели
14.03.2019
Жители аварийных домов в Каменном карьере отказываются переезжать в Атамановку
14.03.2019
СУДЕБНЫЕ ПРИСТАВЫ ИСПОЛНИЛИ РЕШЕНИЯ СУДОВ О ВЫПЛАТЕ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ СОТРУДНИКАМ ЖКХ
12.03.2019
Забайкалец обокрал приятельницу
12.03.2019
Прошла юбилейная «Арахлейская лыжня»
07.03.2019
Дорожные Вести, 7 марта 2019
07.03.2019
Более 200 юных музыкантов приняли участие в краевом конкурсе «Классика и современность»
07.03.2019
«Классика и современность»: в Чите прошел краевой конкурс исполнителей инструментальной музыки
06.03.2019
Более 200 юных музыкантов приняли участие в краевом конкурсе «Классика и современность»
06.03.2019
Пьяный мужчина за ночь угнал два грузовика в разных поселках Читинского района
         
22.04.2019
Малыши, которые помещаются на ладони
22.04.2019
Как выглядели мировые политики в молодости
21.04.2019
Пять рецептов чая из разных стран
20.04.2019
Загадки вороньей жизни
20.04.2019
Как живут морские цыгане
19.04.2019
Застигнутые врасплох...
19.04.2019
Курица - не птица, Болгария - не заграница
15.04.2019
Любопытные факты о больших числах
15.04.2019
Жизнь людей с необычными именами
14.04.2019
Обычные необычные фотографии (ч.2)
14.04.2019
Самые безрассудные морские путешествия
13.04.2019
По ту сторону гениальности…
13.04.2019
Мелкие провокаторы большой боли
12.04.2019
Пять заблуждений о русской кухне
12.04.2019
Ошибки энциклопедий
11.04.2019
Всё, что можно сказать о вас по вашему лицу
11.04.2019
Кошки Токио в фотографиях Масаюки Оки
10.04.2019
Тайны секретных ингредиентов
10.04.2019
Что стоит увидеть в Италии
08.04.2019
Рецепт на выходной: Картофельные пирожки
08.04.2019
Открытки поднимающие настроение
07.04.2019
Восемь простых вопросов, на которые нет ответов
07.04.2019
Любопытные факты о фараонах Древнего Египта
06.04.2019
Что канадцу хорошо, то русскому не понять
06.04.2019
Животные, которые любят обниматься
04.04.2019
Кому 1 апреля было не до смеха?
03.04.2019
Правдивые факты в которые сложно поверить
03.04.2019
Археологические загадки России
02.04.2019
Кошки знающие толк в еде
02.04.2019
Парад парадоксов
29.03.2019
Непостижимые вселенские тайны
29.03.2019
6 способов сделать скриншот в Windows 10
28.03.2019
Вся правда о красной икре
28.03.2019
20 потрясающих оптических иллюзий
27.03.2019
Секреты знакомых вещей
27.03.2019
Исполин на болоте. Легенды Исаакиевского собора
25.03.2019
Неизвестный доллар
24.03.2019
Самые коварные слова в русском языке
Copyright EASYstem © 2007 - 2019