Атамановка - Онлайн
Главная | Регистрация | Вход
Меню сайта



Содержание
Ru.net - познавательно! [2618]
Все о вещании [13]
Деньги [54]
Дом и семья [88]
Еда и кулинария [90]
Законы и безопасность [57]
Истории из жизни [77]
Криминальное чтиво [34]
Культура, искусство, история [141]
Мир вокруг нас [157]
Наш край [23]
Он и Она [499]
Психология, красота и здоровье [289]
Работа, карьера, бизнес [39]
Техника и Интернет [225]
Фауна [3]
Флора [15]
Фэн-шуй и непознанное [126]
Объявления
Самое читаемое
По материалам сайта
Игры:
Статистика

Онлайн всего: 12
Гостей: 12
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Ru.net вещает » Ru.net - познавательно!
Секреты цейлонского чая, о которых вы не знали

«Зайдем выпить чайку?», «купить что-нибудь к чаю» — такие повседневные высказывания показывают, насколько значимую роль играет чай в жизни каждого человека. Без него, и это не будет преувеличением, многие просто не представляют свою жизнь.


Чашечка ароматного напитка, согревающего, приятного, настраивающего на хорошее настроение, всегда придется кстати. Чай выращивают в нескольких государствах. Но самой известной страной, где он произрастает, является Шри-Ланка, а если точнее, остров Цейлон.

Словосочетание «цейлонский чай» знакомо многим едва ли не с детства. Коробочки с надписью и указанием страны производства, картинки со слоном, реклама — все это накладывает свой отпечаток. Однако специалисты отмечают, что именно цейлонский чай по праву можно назвать одним из лучших.

Так что его востребованность — это не просто маркетинговый ход, а отражение объективной реальности, в которой чай, выращенный на Цейлоне, является самым качественным напитком.

Чайная загадка

Как отмечают историки, активное потребление чая началось в XIX веке, когда интерес к кофе несколько поугас. В 1824 году открыл свои двери первый завод, который производил этот напиток, и находился он как раз на Цейлоне. Сначала листья для заваривания собирали лишь на пробу, однако получившийся вкусный напиток быстро завоевал популярность сначала среди жителей острова, а затем и во всем мире.

Стали открываться масштабные производства, чай получил быстрое распространение по миру. Сегодня чай с Цейлона прямо с полей отправляется в 145 стран и занимает третье место по уровню продаж в мировом рейтинге. Как отмечают специалисты, его поразительный вкус связан с тем, что плантации находятся в гористой местности с чистейшим воздухом. Именно это позволяет листьям впитывать в себя максимум пользы.

У цейлонского чая есть свои особенности. Заварка изготавливается из листьев кустарников. Высота расположения плантаций — 4000 футов. Урожай здесь собирают круглогодично, а самыми ценными считаются те сорта, что были собраны с февраля по март. Элитными называют и те из них, что были собраны с августа по сентябрь. Для производства чая используют лишь молодые побеги, самым дорогим сырьем называют отростки с 1-2 листочками и не до конца раскрывшейся почкой.

Практикуют здесь и создание купажей, когда смешивают между собой некоторые сорта коричневых и красных оттенков: напиток на их основе отличается нежным ароматом и имеет мягкий вкус.

Виды чая

Цейлонский чай делят на виды по разным параметрам. Так, например, один из них — местность выращивания. Чай бывает:

  • Высокогорным;
  • Средне-возвышенным;
  • Равнинным.
  • Равнинный растет на высоте 600 метров над уровнем моря, отличается большей крепостью и имеет черный густой цвет. Средне-возвышенные сорта имеют высокое качество, окрашены в коричневый цвет. Высокогорные сорта называют элитными: они отличаются насыщенным мягким вкусом с бархатистыми нотками.

    Также в зависимости от того, какого вида чай перед вами, можно увидеть на упаковке следующие маркировки:

  • Orange Pekoe — чай, отличающийся большими и тонкими листьями, а также фруктовым вкусом;
  • Flowery Pekoe — чай с гармоничным вкусом и довольно крепкий;
  • Flowery Orange Pekoe имеет золотистые кончики листьев и отличается сладковатым привкусом;
  • Broken Orange Pekoe — чай, имеющий листья средних размеров, отличающийся определенной крепостью и ароматом;
  • Broken Orange Pekoe Fannings — наиболее крепкий напиток, который имеет высокое содержание кофеина.
  • Кроме того, чай делят на подвиды в зависимости от места, где произрастают кусты. Выделяют следующие подвиды:

  • Рухуна — самый крепкий напиток, который стал таким из-за особенностей почвы, отличается насыщенным темным цветом.
  • Канди — вариант, который выбирают любители крепкой заварки. Листья отсюда дают сочный темно-коричневый оттенок, а сам чай отличается ярко выраженным вкусом. Напиток отсюда в приготовленном виде получается буквально бархатным.
  • Ува — чай купажного типа. Вкус заварки зависит от состава.
  • Димбула — чай с ярким вкусом, иногда слишком крепкий, но при этом насыщенный.
  • Уда Пусселлава — мягкий напиток, не отличающийся высокой крепостью.
  • Нувара Элия — высокогорный элитный чай, который по достоинству оценят все гурманы. На вкусовые качества напитка оказывают непосредственное влияние дикая мята и эвкалипт, которые растут неподалеку.
  • Зная все эти тонкости, легко выбрать для себя подходящий вариант напитка, который порадует душу, согреет в нужное время и наполнит ощущением счастья.

    Выбираем лучших

    Одним из самых ярких представителей цейлонского чая можно назвать Basilur. Чай данной марки — высококачественный представитель индустрии. Бренд был основан в 2007 году и с тех пор задал высокую планку, которой придерживается постоянно. Сегодня чай Basilur экспортируют более чем в 55 государств Европы, Азии, Северной и Южной Америки. Данный чай относится к числу премиальных.

    Завод компании оснащен по последнему слову техники, здесь работают лучшие специалисты, которые знают все о разных видах чая, его особенностях и нюансах. В компании Basilur есть и специальные титестеры, которые отслеживают качество производимого продукта, отвечают за соответствие чайного напитка стандартам и нормам безопасности и помогают сохранять его высокое качество.

    Чай Basilur изготавливают из отборных сортов чайных листьев, которые собираются на плодородных плантациях в Шри-Ланке. Кроме того, в чай добавляют типсы, т. е. почки, а иногда в качестве добавки используют кусочки фруктов, ягод и прочие растительные ингредиенты.

    В линейке чая компании есть разные варианты: черный, зеленый, фруктовый и прочие. Такое разнообразие позволяет в полной мере насладиться многогранным вкусом и ароматом чая. Кстати, приятный вкус и запах напитка указывают на то, что листья правильно хранили.

    Чай представлен как в красивых подарочных упаковках, так и в дизайнерских железных тубах. Дарить такой напиток — одно удовольствие, да и просто поставить банку дома как дизайнерский элемент тоже вполне возможно.

    Польза цейлонского чая

    Такой напиток отличается низким количеством калорий, при этом он крайне полезен для организма. Поможет настроиться на позитивный лад и улучшить настроение! 

    Приготовить душистый напиток не так уж и сложно. Для начала надо подогреть заварник и кружки: достаточно просто обдать их кипятком. Для заваривания надо применять только свежую воду, которая подвергалась кипячению лишь однократно. Лучше всего остановить выбор на отфильтрованной воде.

    Заливать чайник надо сразу же после закипания, это позволит лучше раскрыть вкусовые качества чая. Расчет — 1 столовая ложка на 1 кружку. Настаивают чай не больше 5 минут: этого вполне достаточно, чтобы полностью раскрылись ароматические и полезные свойства напитка.

    Хотите узнать, что такое настоящий Цейлон, и представить его в полной мере? Попробуйте его на вкус с чаем Basilur, и он вам раскроется полностью.







    link







    Категория: Ru.net - познавательно! | Размещение материала: 04.03.2020 | Рейтинг: 0.0/0 |

    Новости сайта: Новые статьи:
    [02.06.2020]
    Лето в Забайкалье будет тёплым, но дождливым
    [02.06.2020]
    160 тысяч километров предстоит преодолеть участникам Забайкальского супермарафона - 2020
    [02.06.2020]
    В Забайкалье стартовали детские летние онлайн-лагеря
    [02.06.2020]
    Агинскому театру ДалиТэ вручили ключи от нового автобуса
    [02.06.2020]
    Районы Забайкалья снизят налоговые ставки для малого и среднего бизнеса, пострадавшего от режима самоизоляции
    [02.06.2020]
    Трое читинцев, организовавших нарколабораторию, предстанут перед судом
    [02.06.2020]
    По иску прокуратуры Нерчинского района взыскано 59 тысяч рублей ущерба, причиненного объектам растительного мира
    [02.06.2020]
    Ингодинским районным судом г.Читы вынесен приговор по делу о злоупотреблении должностными полномочиями
    [02.06.2020]
    Оглашен приговор за контрабанду золота
    [02.06.2020]
    Активисты волонтерского Центра раздали медицинские маски пассажирам троллейбусов
    [02.06.2020]
    Реанимобили и защитные костюмы - «Единая Россия» направляет полмиллиарда рублей на помощь медикам и жителям регионов
    [02.06.2020]
    Дорожники ремонтируют шесть улиц в поселке Агинское
    [02.06.2020]
    Нет больницы – нет проблем, подумали они… Не угадали.
    [02.06.2020]
    Забайкальцы взяли 1,5 млрд рублей на покупку квартир по «Дальневосточной ипотеке»
    [02.06.2020]
    МЧС: В Забайкалье на 2-3 июня объявлено штормовое предупреждение
    [02.06.2020]
    Свыше 14 тысяч пособий и выплат продлено автоматически в Забайкальском крае
    [02.06.2020]
    Забайкальцы взяли квартиры на 1 млрд рублей по Дальневосточной ипотеке
    [02.06.2020]
    Конкурс на предоставление грантов семейным фермам обьявил минсельхоз края
    [02.06.2020]
    ПСБ открыл приём заявок на кредиты по ставке 2%
    [02.06.2020]
    Четырех косуль и изюбря добыли браконьеры за две недели в Забайкалье
    [02.06.2020]
    Горно-капитальные работы продолжаются на действующих подземных рудниках ППГХО в Забайкалье
    [02.06.2020]
    ТПП попросила главу Роспотребнадзора отказаться от излишних требований для общепита и торговли
    [02.06.2020]
    В Шилкинской ЦРБ открылся специализированный кабинет медпрофилактики
    [02.06.2020]
    Читинский клуб единоборств Русич получил постоянную прописку
    [02.06.2020]
    Минвостокразвития предлагает ввести налоговый вычет за путешествия на Дальний Восток
    [02.06.2020]
    Десять уличных тренажёрных комплексов установили в Забайкалье
    [02.06.2020]
    Работники учреждений соцобслуживания Забайкалья начали получать стимулирующие выплаты
    [02.06.2020]
    Внимание! Штормовое предупреждение!
    [02.06.2020]
    Забайкалец с ножом напал на продавца в Шилке за отказ продать спиртное
    [02.06.2020]
    Саженцы дуба и пихты высадили на ППГХО в Краснокаменске в рамках акции «Дерево Победы»
    [02.06.2020]
    Добровольные пожарные Забайкалья раскритиковали нового министра природы края
    [02.06.2020]
    Краевой онкодиспансер начнёт поэтапно возобновлять работу на следующей неделе
    [02.06.2020]
    Только 11% предпринимателей коснулась поддержка властей Забайкалья – «Опора России»
    [02.06.2020]
    Граффити со Знаменем Победы над Рейхстагом нанесли на здание в Чите
    [02.06.2020]
    ЗабИнфо- Госинпекция края проводит техосмотр сельскохозяйственной и другой самоходной техники
    [02.06.2020]
    Краевой онкологический диспансер поэтапно начнет работу с предстоящей недели
    [02.06.2020]
    Владельцам бутиков в крупном ТЦ Читы грозит штраф за нарушение запрета на работу
    [02.06.2020]
    Ванчикова: «Забайкальские онлайн каникулы» - хорошая альтернатива занятости детей
    [02.06.2020]
    Пять новых котлов для отопления соцучреждений установят в селе Улеты
    [02.06.2020]
    Нового замминистра назначили в Забайкальском Минстрое
    [02.06.2020]
    Супруга владельца магазина в Забайкалье спасла его от вооруженного грабителя
    [02.06.2020]
    Минэконом поймал торговый центр в Чите на работе во время запрета
    [02.06.2020]
    Семья браконьеров предстанет перед судом в Забайкалье
    [02.06.2020]
    Восемь случаев бешенства зарегистрировано в трех районах края за три месяца
    [02.06.2020]
    Наталья Рогова назначена заместителем руководителя краевого Минстроя
    [02.06.2020]
    Спецвыплаты за волонтерскую деятельность появятся в России
    [02.06.2020]
    Московский врач оценил уровень лечения больных коронавирусом в крае
    [02.06.2020]
    Спикер Лиханов рассказал о подготовке к внеочередной сессии Заксобрания
    [02.06.2020]
    «Редколлегия» теперь выходит в подкастах — «Чита.Ру»
    [02.06.2020]
    Власти Агинского не считают надпись про Путина на сопке политическим высказыванием
    [02.06.2020]
    Теория заговора: хищные вещи века
    [02.06.2020]
    Марсианские пейзажи
    [02.06.2020]
    “Фантастика” внутри нас…
    [02.06.2020]
    Семь названий России
    [02.06.2020]
    Почти спрятался…
    [02.06.2020]
    Краткость — сестра Чехова
    [02.06.2020]
    Изобретение яичницы
    [26.05.2020]
    Как в Российской империи играли в футбол
    [26.05.2020]
    Знаменитые статуи изнутри
    [26.05.2020]
    Как зеркало меняет нашу внешность
    [26.05.2020]
    На что мы тратим свою жизнь?
    [26.05.2020]
    Тайная власть феромонов
    [26.05.2020]
    Что вы не знали о Древнем Египте
    [19.05.2020]
    Самые странные коллекции знаменитостей
    [19.05.2020]
    Фотографии, которые стоит увидеть хотя бы раз
    [19.05.2020]
    Чем "стерва" отличается от "мымры"?
    [19.05.2020]
    "Великий Аль": жизнь и смерть Аля Капоне
    [19.05.2020]
    Чем поможет вам лимон
    [19.05.2020]
    Индия глазами россиянина
    [19.05.2020]
    Лучшие фото природы от GDT Nature Photographer of the Year 2020
    [12.05.2020]
    Иероним Босх: “почетный профессор” кошмаров
    [12.05.2020]
    Загадочные шары острова Чампа
    [12.05.2020]
    Такая зверская любовь
    [12.05.2020]
    Иван-дурак, да не дурак...
    [12.05.2020]
    Безумные теории о Луне
    [12.05.2020]
    Как выглядели 20 наших телеведущих в начале своей карьеры
    [12.05.2020]
    Кошкам нравятся кукольные кровати
    [06.05.2020]
    Жизнь на грани
    [06.05.2020]
    Тайна двойника Наполеона
    [06.05.2020]
    Откуда пришли известные суеверия?
    [06.05.2020]
    Кухонные хитрости
    [06.05.2020]
    Африка в 10 вопросах
    [06.05.2020]
    Десять мифов о ремнях безопасности
    [06.05.2020]
    Семь самых маленьких стран в Европе
    [28.04.2020]
    Великие “кофеманы” и их невероятные дозы
    [28.04.2020]
    Мифы и факты о Средневековье
    [28.04.2020]
    15 странных вещей проданных на аукционе
    [28.04.2020]
    Десять планет не рекомендуемых к посещению…
    [28.04.2020]
    Самые необычные издания библии
    [28.04.2020]
    Вторая жизнь кухонной губки
    [28.04.2020]
    Пятьдесят причин завести кота или кошку
    [21.04.2020]
    Магия древних трав
    [21.04.2020]
    Мифы и факты о гипнозе
    [21.04.2020]
    Ох уж эти “народные” советы…
    [21.04.2020]
    Тайны знаменитых картин
    [21.04.2020]
    “Правое” и “левое” столового этикета
    [21.04.2020]
    Выдающиеся достижения появившиеся благодаря карантину
    [15.04.2020]
    Почему люди видят сны?
    [15.04.2020]
    Чудеса Австралии, от которых мороз по коже
    [15.04.2020]
    Стрит-арт в эпоху коронавируса
    [15.04.2020]
    По ту сторону солнца
    [15.04.2020]
    16 любопытных географических фактов
    [15.04.2020]
    Одесса 30-х в фотографиях Бренсона ДеКу
    [15.04.2020]
    Самые колоритные хамелеоны
    [11.04.2020]
    Ходят слухи...
    Copyright EASYstem © 2007 - 2020